計量カップいらずで簡単すぎる！コストコ「印度の味　濃縮カレーペースト」でお店仕様の味わいが即完成

コストコ歴15年以上の3児の母。コストコに月３、４回ほど通い、新商品のチェックも欠かさない。家事育児に追われる日々の隙間時間を利用して、YouTube・ブログで購入品の感想や、大容量でも上手に使い切るコツ・アレンジ技などの活用法を発信中。テレビや雑誌などメディア掲載も多数。

大容量の食品や日用品がずらりと並ぶコストコですが、調味料コーナーも充実の品揃え。なかでも簡単調理で本格的なカレーができるペーストが「短時間なのにじっくり煮込んだ味で最高！」と人気です。

コストコの調味料コーナーで、リピート買いするファンも多い長く愛されるカレーペーストがあります。カレーといえば具材をカットしたり、じっくりコトコト煮るので出来上がりまでに時間がかかる料理。

コストコのカレーペーストは煮込み時間なんと15分で、スパイスの効いた本格的な味に仕上がるんです。その特徴や魅力を詳しく紹介します。

旨みがギュッと詰まった「印度の味」

「マスコット印度の味濃縮カレーペースト」はあめ色に炒めた玉ねぎ2個分が使用された、本格インドカレーを簡単に作ることができる濃縮カレーペーストです。180g入りの瓶が2本セットで箱に入って販売されています。

瓶を開けるともったりとしたカレーペーストが。スパイスの良い香りがふわっと広がります。

カレーペースト以外に必要なのは鶏もも肉のみ。料理初心者の方や苦手な方でも簡単においしいカレーを作ることができます。

今回紹介するのはベーシックなチキンカレーですが、ひき肉を使えばキーマカレー、魚介を使ってシーフードカレーなどいろいろな具材と合わせて楽しむことができるので使い勝手も抜群です。

鶏もも肉は一口大にカットしてフライパンで炒めます。

カレーペーストをひと瓶全量入れて、空いた瓶に水を入れて2杯分、鶏もも肉と一緒に15分煮込みます。瓶を利用するから計量いらずで、瓶にペーストも残らないから無駄がなく調理できるのもうれしいポイント。

とろみがついてきてスパイスの香りも広がり食欲をそそります。

15分煮込んだだけのカレーをさっそく食べてみると、玉ねぎがたっぷり2個分使用されているから甘みと旨みが凝縮されていて、とってもおいしい！

ピリッと後から辛さがやってきて心地よいスパイス感があとをひきます。辛すぎないので小学生の娘ふたりもおいしく食べられる辛さでした。

鶏肉にもしっかり味がついてプリッと柔らかい食感。ペーストは動物性油脂を使っていないので油っこさがなく、濃厚なのにすっきりとした後味です。

コストコで買えるマスコット印度の味濃縮カレーペーストは、他店で買うよりもコスパが良く調理の簡単さと本格的な味わいで大人気。忙しい時にもすぐできるので常備しておくと重宝しますよ。

気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

【商品情報】
商品名：マスコット印度の味濃縮カレーペースト
内容量：2個
価格：998円（税込）

※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。